唐华贵 宋纯净 清繁缛 今天讲讲茶具变迁
2014-03-08 03:02 来源:未知
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唐华贵 宋纯净 清繁缛 今天讲讲茶具变迁 :  有种说法,器为茶之父。说起茶,自然要讲讲茶具。这方面,作家王旭峰是专家,她的《瑞草之国》一书中,就有整整一章介绍茶与器皿的关系。   茶具发展,有几个阶段,专家认为,专门茶具出现,是公元7世纪以后的事,此前,茶和其他食物共享一种器皿,这些器皿也多由陶土做成。   到唐代,饮茶用器逐渐从酒器和食器中分离出来,人们开始习惯用瓷壶和瓷碗喝茶,唐帝国空前强盛,茶具也显得华贵大气。   宋朝,人的心境和意绪成为艺术和美学的主题,反映在茶具上,便是追求质地之美,茶盏成为那个时代的主要道具。   明代则是紫砂茶具时代,当时人们对紫砂壶的崇尚几乎到了狂热程度,明末张岱在《陶庵梦忆?砂罐锡注》中说:“器方脱手,而一罐一注价五六金……”   与唐之华贵,宋之纯净不同,清代的茶具倾向于富丽浓艳、纤细繁缛,其中景德镇烧制的各种色彩瓷器尤其得到人们喜爱;   这是从历史变迁看茶具,地域分布不同,茶具也不同。   广东、福建人爱喝乌龙茶,其中有一种喝法叫功夫茶,只有风炉、开水壶、紫砂壶、小瓷杯四样东西加在一起,才算喝到货真价实的“功夫茶”。云南边陲的少数民族,有喝烤茶的习惯,罐子烤热了,把茶扔进去,直到烤出焦味再冲水,因为烟,火燎,他们用的茶具漆黑一个,所以又叫“老鸦罐”。   藏人一般用木碗当茶具,走到哪里,碗带到哪里,跑到一个帐篷,木碗掏出来,主人就该倒茶了。

(未知)

本文来源:未知 作者:vip藏品  责任编辑:admin
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